Entre os dias 21 e 23 de junho, o Parque Ibirapuera, em São Paulo, se transformou em um paraíso para os apreciadores de cafés especiais.

A terceira edição do São Paulo Coffee Festival reuniu mais de 15 mil pessoas em um evento que celebrou a cultura do café e ofereceu diversas atrações para os amantes da bebida.

O festival, que já passou por diversas cidades do mundo como Milão, Amsterdã, Nova York e Los Angeles, chegou ao Brasil em 2022 e rapidamente conquistou o público paulista.

Nesta edição, o evento contou com a participação de mais de 130 marcas expositoras, que ofereceram degustações de cafés de diferentes origens e métodos de preparo.

SOUNDBITE - Caio Alonso Fontes - São Paulo Coffee Festival

O Brasil é o segundo maior consumidor de café, o café está no nossa estória. Esse mercado vem se desenvolvendo muito. É um mercado muito dinâmico, com muita inovação relacionada a qualidade, a sustentabilidade.

O mercado chinês está começando a gostar do mercado, do produto café. Isso é uma tendência. A gente só vê isso crescendo. E essa assinatura com o governo brasileiro mostra o apetite que a China tem para começar a consumir café e só está no começo. Então, para o Brasil, que hoje é o grande produtor, um produtor de diversidade, de qualidade, de sustentabilidade, eu acho que a China é um grande parceiro comercial, cada vez mais para o Brasil, para os cafés do Brasil.

Além das degustações e atividades, o público conferiu também as novidades em produtos, equipamentos e serviços.

Com o consumo de café crescendo rapidamente na China, produtores brasileiros enxergam uma oportunidade de ouro para expandir suas exportações para o país asiático.

SOUNDBITE - Arthur Moscofian - Café Santa Monica

O que eu quero dizer é que para se fazer café de qualidade precisa ter biotecnologia, precisa ter tecnologia de produção, de fermentação de café daí você pode trazer qualidade.

Se você for vender produto de qualidade na China, sim, é bem recebido. Tem que aproveitar porque o chinês está gostando de tomar café.

Agora eu vou falar da evolução que teve a venda de café Santa Mônica na China. Nós tivemos um aumento de 15% ao ano. Isso aqui para nós é muito representativo.

Também alguns produtores que ainda não exportam, sabem do potencial do mercado da China e miram estabelecer parcerias para que seus produtos caiam no gosto do consumidor chinês.

SOUNDBITE - Maria Tereza - Café Filomena Estefânia

A região é muito propícia para cafés de qualidade, a região de Patrocínio, então, tem uma aptidão nata, o café lá.

Nós temos capacidade de produção, de quantidade, de qualidade. Então a gente vem a cada ano melhorando. Aí tem os cafés... descascados, cereja descascado, naturais, fermentados.

Então hoje em dia exporta para Itália, para Alemanha e para os Estados Unidos e já exportei para Japão.

E agora o grande mercado que está vindo é o chinês, a gente está preparado para esse mercado.

No ano passado aqui na feira, veio um representante chinês para poder ir na fazenda, visitou. Então a gente está em processo de venda desse café direto para China.

O São Paulo Coffee Festival foi um evento pensado para todos os gostos. Havia atrações para os iniciantes no mundo do café, como palestras sobre como escolher e preparar o café em casa e para os baristas mais experientes, que puderam participar de campeonatos e workshops especializados.

O evento reforçou a posição de São Paulo como um polo de inovação e excelência no mundo dos cafés especiais, deixando os participantes ansiosos pela próxima edição.

Em uma cidade que nunca dorme, o café continua a ser o combustível que move suas engrenagens, e o São Paulo Coffee Festival é a celebração definitiva dessa paixão.