Yinchuan, 22 out (Xinhua) -- Com a chegada de outubro, as vinhas ao pé da Montanha Helan, no noroeste da China, encerraram sua colheita. Em novembro, para evitar que as videiras congelem, elas serão enterradas no solo para manter o calor. As vinícolas, por sua vez, chegam à época mais movimentada do ano.

   "Ao contrário das uvas de mesa, as uvas para vinificação são colhidas apenas uma vez por ano. Nas vinhas, trabalhamos 11 meses anualmente por um mês de colheita," disse Liu Li, enóloga na Vinícola Lilan, da vila de Minning, distrito de Yongning, cidade de Yinchuan, capital da Região Autônoma da Etnia Hui de Ningxia.

   Em 12 de outubro, o 47º Congresso Mundial da Vinha e do Vinho e a 24ª Assembleia Geral da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) foram inaugurados na cidade de Yinchuan, em Ningxia. Empresas de vinho de renome mundial e especialistas se reuniram para provar vinhos de diferentes origens de todo o mundo. E numa vinícola a dezenas de quilômetros de distância do local, o vinho realmente mudou o destino da família de Liu Li.

   Liu, de 44 anos, é uma aldeã da vila de Minning, e agricultora nativa de Ningxia. Há 13 anos, com a ajuda da política de reassentamento do governo local, a sua família mudou-se da seca e árida região montanhosa de Xihaigu para Minning, com terreno plano e acesso à água do rio Amarelo.

   "No lugar onde nasci, quando desastres naturais, como granizo e seca, atingiam a região, todos tinham que sair para pedir comida na rua. Depois de me casar, uma fonte a um quilômetro e meio de distância era o único acesso à água potável de toda a aldeia", contou ela. "No dia em que me mudei para a aldeia Yuanlong e abri a torneira, a água começou a correr dela e meus olhos ficaram cheios de lágrimas."

   Depois de se mudar, Liu Li, que havia concluído apenas a escola secundária, começou trabalhando nos serviços gerais de uma vinícola. Ao longo de anos de estudo e devoção, ela cresceu passo a passo para ser a diretora de oficina da Vinícola Lilan e enóloga nacional de segundo grau.

   A vinícola também mudou o destino da família de Liu Li. Seu marido, Liu Faming, é responsável pelo gerenciamento dos vinhedos, e seu dever é fazer com que a terra cultive boas uvas.

   Segundo ele, a vinícola foi construída no deserto de Gobi, que nunca foi cultivado, e a terra é pura e livre de poluição. Para cultivar uvas orgânicas, os vinhedos não usam pesticidas e dependem da extirpação manual.

   O negócio cria oportunidades de emprego para moradores das comunidades vizinhas. Dezenas de aldeões vizinhos trabalham na vinícola durante todo o ano. Na vila inteira de Minning, há dezenas de milhares de agricultores trabalhando anualmente em várias vinícolas.

   "Depois de terminar o trabalho nos vinhedos, os trabalhadores e eu também participamos do engarrafamento, embalagem e venda do vinho durante o inverno, o que nos permite trabalhar na vinícola o ano todo. Além disso, a vinícola também arrenda nossas terras e nos paga anualmente por isso, permitindo-nos obter emprego e aumentar nossa renda perto de casa", disse Liu Faming.

   Sob a influência de seus pais, a filha de Liu Li se inscreveu para um curso relacionado ao vinho na Universidade de Ningxia. Ela veio trabalhar na vinícola e se tornou uma "colega" de seus pais depois de se formar na universidade.

   O sopé oriental da Montanha Helan em Ningxia é reconhecido como uma das zonas mais adequadas para o cultivo de uvas de vinho e a produção de vinhos de alta qualidade no mundo. Até 2025, a área de plantio e desenvolvimento de uvas para vinificação em Ningxia atingiu 606 mil mu (cerca de 40,4 mil hectares). É a maior área de produção contígua de uvas de vinho do país.

   Atualmente a região possui 261 empresas vinícolas, e o volume anual de engarrafamento de vinho é de 140 milhões de garrafas, representando quase 50% da produção de vinho das vinícolas nacionais, ocupando o primeiro lugar na produção de vinho das vinícolas do país.

   "Aos olhos de muitas pessoas, o vinho é sinônimo de qualidade de vida. Mas, na nossa opinião, o vinho nos permitiu começar uma nova vida na doçura das uvas e no romance do aroma do vinho", disse Liu Li. Com a ajuda do vinho, sua família construiu uma nova casa, comprou um carro novo e viu os dois filhos ingressarem na universidade, alcançando uma vida que nunca tinha imaginado antes.